Barbaresco Bricco de Neueis D.O.C.G.

Aus dem Piemont, von Dante Rivetti

Die in den familieneigenen Weinbergen in sonnigen Lagen gereiften Nebbiolo-Reben werden spät im Jahr von Hand gelesen und sanft gekeltert. Es folgt eine lange Periode der Reifung in kleinen und mittleren Holzfässern. Das Ergebnis ist ein violettfarbener Wein, der anfangs kompakt und würzig ist, sich dann mit einer angenehm tannischen Struktur entwickelt. Spitzenjahrgänge!