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Antica Tindari

In einem bezaubernden Gebiet bei Patti auf Sizilien lebt die Familie Martino seit vielen Generationen. Die idyllische Lage der Kellerei, zu der auch ein kleines, sehr individuell gestaltetes Hotel mit Restaurant gehört, verführt zum Träumen.

Der Grundbesitz der Familie umfasst 20 Hektar. Er ist der Grundstock der Philosophie der Kellerei: Das Leben im Einklang mit der Natur ist der rote Faden bei der Produktion. So soll die Vielfältigkeit und der Reichtum der typisch sizilianischen Rebsorten genutzt werden, ohne gewaltsam Veränderungen zu erzwingen. Die Eigenschaften des Bodens, die brillanten Farben und die einzigartigen Gerüche sollen nicht verändert werden, sondern in all ihrer Schönheit beibehalten werden. Dabei ist der Spagat zwischen alten Methoden und moderner Technologie nicht immer leicht, ermöglicht es jedoch, das perfekte Produkt zu realisieren.