Der aus verschiedenen Traubensorten hergestellte Grappa Crancuvée duftet nach Rosinen und reifen Waldfrüchten. Seine geschmackliche Fülle hat er nicht zuletzt dem Ausbau in Eichenfässern zu verdanken. Äußerst intensiv und präzise im Abgang mit einer leichten Vanillenote.
Der Grancuvée ist ein traditioneller friaulischer Grappa, der nach der "Tosolini-Methode", handwerklich, in Dampf-Bain-Marie-Brennblasen, destilliert wird. Er reift monatelang in Barriques aus slawonischer Eiche in den Reifekellern der Brennerei.
Unter der sorgfältigen Kontrolle der Familie Tosolini ist dieser Grappa das Ergebnis verschiedener Reifungen, um einen ausgewogenen Geschmack von Trester und Holz zu erhalten.
Die Familie Tosolini widmet diese besondere rote Traubenmischung der Ehefrau des Gründers, Giovanna, die Bepis inspirierende Muse war und ihm bei der Leitung der Destillerie immer zur Seite stand.
Der Grappa Grancuvée wird von Hand in eine elegante Karaffe abgefüllt, Dieses kostbare Destillat wird in einer luxuriösen, goldlaminierten Geschenkbox geliefert.
Wir empfehlen ihn bei einer Temperatur von 18/20° C in einem Tulpenglas zu servieren.
