Hell strohgelb präsentiert sich der aus Sauvignon-Reben gewonnene Sauvignon.
In der Nase ist der Sauvignon von Polencic ein sehr komplexer und intensiver Wein. Noten von Buchsbaum, Holunderblüte, grünem Paprka,Salbei und Tomaten treten sofort hervor, bevor sich im Glas weitere fruchtige Noten von Pfirsich, gelber Grapefruit, Ananas und Passionsfrucht entfalten.
Am Gaumen ist er wahrhaft elegant, würzig und harmonisch. Eine hervorragende Übereinstimmung mit der Nase, geprägt von Zitrus- und tropischen Noten, und endet mit einem mineralischen, balsamischen Abgang mit guter Säure. Zudem ist er trocken und elegant.
Kühl getrunken heben sich die Jugendlichkeit dieses Weines und sein delikates Aroma hervor.
Mergel und Sandsteine aus der Zeit des Eozän, auf Italienisch „Ponca“ genannt, haben sich über Jahrtausende hinweg unter dem Meer geschichtet und verleihen unseren Weinen heute einen einzigartigen Geschmack und die für das Collio typische Mineralität.
Zutaten:
Rohmaterial Trauben. Stabilisator: Metaweinsäure. Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Sulfite.
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwertdeklaration - Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert |
318 kJ / 76 kcal |
| Fett |
0 g |
| davon - gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlehydrate |
0 g |
| davon - Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
