Die Geschichte des Marsala beginnt mit John Woodhouse, ein englischer Händler aus Liverpool der 1773 aus kommerziellen Gründen nach Sizilien kam um Mandeln, Honig, Öl und Thunfisch zu erwerben.
Eines Tages, als er für eine Ladung Sodaasche nach Mazara fuhr, zwang ein Sturm das Schiff "Elizabeth" Zuflucht im Hafen von Mazara zu finden. Er fand sich in einer Taverne wieder und war beeindruckt von der Güte des Perpetuums, ein von den Bauern der Gegend hergestellter Wein mit hohem Alkoholgehalt.
Es entstand in ihm die Idee, in Marsala einen Wein zu produzieren, der dem bereits berühmten portugiesischen Wein Porto und Madeira ähnelte. Um zu verhindern, dass sich der Wein auf der langen Seereise nach England veränderte, erhöhte er seinen Alkoholgehalt durch die Zugabe von Weingeist. Diesem vorausschauenden und innovativen Händler wird der Marsala Superiore Riserva Ambra semisecco 1998 gewidmet.
Aus Grillo-, Catarratto- und Inzolia-Reben, im Landesinneren von Marsala und Mazara del Vallo angebaut, entsteht ein vielseitiger Wein mit einer intensiven Bernsteinfarbe, mit angenehmen Noten von Aprikosen und Johannisbrot und einer leichten Note von Thymian und schwarzem Pfeffer. Ein Marsala von Carlo Pellegrino aus Sizilien.
